Stachys gulay

Ang mga residente ng tag-araw ay mas pamilyar sa Stachys woolly, isang perennial herbaceous rhizomatous na halaman na gustong-gusto ng mga gardener na palaguin dahil sa mga pandekorasyon, siksik na pubescent na silver-gray na mga dahon nito.

Ang gulay ng Stachys ay hindi gaanong madalas itanim. Tila, ang limang-gramo (at mas kaunti pa!) Ang mga nodule ay hindi nagbibigay-inspirasyon sa mga maybahay: mayroong maraming kaguluhan. Ngunit ang gulay na stachys ay isang napaka-kapaki-pakinabang na halaman at karapat-dapat ng higit pa pansin.Maaari mong hulaan ang tungkol sa mga katangian ng pagpapagaling nito sa pamamagitan ng pag-aaral na ito ay kabilang sa Lamiaceae. Ang mga kinatawan ng marangal na pamilyang ito tulad ng basil, mint, catnip, sage, marjoram, oregano, at thyme ay matagal nang naroroon sa aming mga hardin.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng stachys

Ang halaman na ito ay mukhang mint. At hindi lamang ang mga nodule, kundi pati na rin ang mga dahon ay ginagamit para sa pagkain: kung idagdag mo ang mga ito (ngunit kaunti lamang) sa salad, ang lasa nito ay kukuha ng kakaibang lilim. Ngunit ang pangunahing nutritional value ay ang mga nodule nito, katulad ng mga shell ng mother-of-pearl. Ang mga ito ay pinakuluan, pinirito, tuyo, idinagdag sa mga sopas, nilagang gulay, sarsa, inasnan, adobo.

Ang mga pinatuyong nodule ay giniling at idinagdag sa harina. Sa isang salita, ang stachys ay pangkalahatan. Ang pinakuluang ay kahawig ng asparagus at cauliflower. Ngunit ang katotohanan na ang mga nodule ay maliit ay hindi isang malaking problema, dahil hindi na kailangang linisin ang mga ito bago gamitin: ang mga ito ay hugasan lamang nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Ang stachys tubers ay naglalaman ng mga protina, carbohydrates, bitamina C, calcium, magnesium, iron, selenium, atbp. Ang mga mature nodule ay halos walang starch. Ang Stachys ay nagpapababa ng mga antas ng asukal, kolesterol, nagpapakalma, tumutulong sa paggamot ng trangkaso, mataas na presyon ng dugo, ay may positibong epekto sa metabolismo ng karbohidrat at taba ng katawan, atbp.

Imbakan ng taglamig

Totoo, mahirap mapanatili ang mga nodule hanggang sa tagsibol, kahit na inilibing sa buhangin (ang pinakamainam na temperatura ay mula sa zero hanggang +3 degrees). Ngunit ang mga mahilig sa kulturang ito ay nakahanap ng isang paraan. Sa taglagas, hindi lahat ng ani ay hinuhukay: ang ilan sa mga halaman ay naiwan sa hardin. Ang pagkakaroon ng paghukay sa tagsibol, ang mga malalaking tubers ay agad na nakatanim, at ang natitira ay ipinadala sa kusina.

Upang maiwasan ang pagbaba ng ani, ipinapayong baguhin ang lokasyon bawat taon.

Pagtatanim at pag-aalaga ng stachys

    Landing. Bago itanim, ang lugar ay hinukay nang malalim, pagdaragdag ng mga organikong at mineral na pataba (hanggang sa isang balde ng compost o humus, isang kutsara ng superphosphate, potassium sulfate). Ang buhangin ay idinagdag sa mabibigat na lupa. Ang pinakamahusay na mga nauna ay mga pipino, kamatis, at mga sibuyas.

Ang mga grooves ng pagtatanim ay ginawa 70 cm ang layo mula sa bawat isa, ang mga tubers ay inilatag sa kanila pagkatapos ng 20 cm at inilibing sa lalim ng 5-8 cm. Sa taglamig, ang planting site ay mulched na may limang sentimetro layer ng compost o humus at natatakpan ng mga dahon.

    Pag-aalaga. Sa tagsibol, ang mga stachy na nagsisimulang tumubo ay binubunot ng damo at lumuwag. Sa katapusan ng Agosto, sa pagkakaroon ng pestered ang stakhis, hindi na sila nagtatrabaho sa isang asarol (ang damo ay bunutin ng kamay) upang hindi makapinsala sa mga stolon, kung saan ang mga nodule ay nagsisimulang mabuo sa pagtatapos ng tag-araw. Tubig nang hindi pinapayagan ang lupa na matuyo.

    Pag-ani. Walang pagmamadali upang maghukay sa taglagas: ang mga frost ay hindi makapinsala sa mga nodules ng stachys, at ang maagang pag-aani ay binabawasan ang ani ng kalahati.

Ang Stachys ay napakarami: mula sa isang metro kuwadrado maaari kang makakuha ng hanggang isa at kalahating kilo ng tubers.

Ang Stachys ay bumubuo ng mga nodule sa mga stalon (tulad ng patatas). Iniwan sa lupa, tumubo sila sa tagsibol. Ngunit hindi ito nagdudulot ng malaking panganib sa mga kasunod na pananim: sapat na upang alisin ang mga sprout na lumilitaw upang ang mga stachy ay hindi na tumubo sa lugar na ito. Samakatuwid, ang mga naghahambing ng stachys sa malunggay (sa mga tuntunin ng pagiging agresibo) ay labis na nagpapalaki.