Pag-iimbak ng Jerusalem artichoke, kung paano mag-imbak ng Jerusalem artichoke sa bahay

Mahirap i-overestimate ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng Jerusalem artichoke. At kahit na ang mga katangian ng panlasa ng root vegetable na ito ay hindi masyadong mataas, ito ay isang kailangang-kailangan na pandiyeta na produkto para sa maraming mga sakit. Nangangahulugan ito na maraming tao ang kailangang mag-imbak ng medyo malaking reserba ng mahalagang gulay na ito.

Namumulaklak na Jerusalem artichoke

Ang Jerusalem artichoke ay isang napaka hindi mapagpanggap na halaman, napakadaling lumaki. Gayunpaman, dahil sa manipis na balat nito, ito ay medyo mahirap na mag-imbak ng mahabang panahon.

Ang pag-iimbak ng Jerusalem artichoke sa lupa ay nagbibigay ng pinakamahusay na mga resulta.  Bukod dito, kapwa sa taglamig at sa tag-araw. Kung palaguin mo ang halaman na ito sa iyong sarili sa iyong dacha, maaari mo lamang masira ang Jerusalem artichoke tubers kung kinakailangan. At sa huling bahagi ng taglagas lamang, hukayin ang bahaging iyon ng pananim na balak mong gamitin sa panahon ng taglamig. At iwanan ang natitirang mga gulay na ugat sa lupa hanggang sa tagsibol. Hindi lamang ito ganap na mapangalagaan doon, ngunit sa tagsibol ang mga tubers ay makakaipon ng maximum na halaga ng mga bitamina na kinakailangan para sa ating katawan pagkatapos ng mahabang taglamig.

Para sa taglamig na imbakan ng Jerusalem artichoke, angkop ang isang cellar o malamig na basement. Ang mga pangunahing kondisyon para sa matagumpay na imbakan ay mababang temperatura at mataas na kahalumigmigan. Ang Jerusalem artichoke tubers ay mahusay na napreserba kung iwiwisik ng basang buhangin, tulad ng mga karot.

Kahit na mas mahusay na mga resulta ay maaaring makamit kung hinuhukay mo ang ugat ng Jerusalem artichoke kasama ang mga tubers at, nang hindi inalog ang lupa, ilagay ito sa ilang uri ng kahon o sa isang bag lamang. Pagkatapos ay takpan ito ng mamasa-masa na buhangin o lupa. Ang pamamaraang ito ng pag-iimbak ng Jerusalem artichoke ay, siyempre, mas masinsinang paggawa, ngunit maaari mo itong iimbak sa ganitong paraan sa buong taglamig.

Kung walang cellar, maaari kang gumamit ng insulated balcony. Kahit na madalas na negatibo ang temperatura doon. Ang Jerusalem artichoke ay hindi natatakot sa paulit-ulit na pagyeyelo at pag-defrost. Kasabay nito, hindi nawawala ang lasa at mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Matagumpay itong naiimbak kahit na sa kalye sa mga tambak. Kapag nag-iimbak ng mga artichoke sa Jerusalem sa ganitong paraan, sinasabog lamang nila ang mga ito ng niyebe at tinatakpan ng dayami sa ibabaw. Ngunit ang pamamaraang ito ay hindi masyadong angkop para sa mga paghahanda sa bahay.

Maaari ka ring mag-imbak ng mga tubers sa refrigerator. Sa kasong ito lamang, dapat silang ilagay sa isang plastic bag o sa anumang iba pang lalagyan na may hermetically sealed. Kung hindi man, sila ay mabilis na malalanta, magiging malambot at hindi angkop para sa pagkonsumo.

Ang pag-iimbak sa refrigerator ay siyempre ang pinakamadaling paraan. Ngunit maaari mong mapanatili ang Jerusalem artichoke sa ganitong paraan nang hindi hihigit sa isang buwan. Dapat ding tandaan na ang earthen pear na ito ay hindi maaaring itago sa liwanag o sa bukas na hangin sa loob ng mahabang panahon.

    INIREREKOMENDAS NAMIN ANG PAGBASA:

    Mga petsa ng pagtatanim ng karot

    Paano pakainin ang mga pipino

    Pagtatanim ng mga remontant raspberry

    Pagtatanim at pangangalaga ng itim na raspberry

    Japanese raspberry

    Forsythia bush

Clematis sa taglagas

Paghahanda ng clematis para sa taglamig