Ang mga hardinero, bilang panuntunan, ay hindi alam kung anong uri ang lumalaki sa kanilang hardin. Ang mga lokal na populasyon ay pangunahing lumaki o Turkish at Chinese food na bawang ay ginagamit bilang planting material. Gayunpaman, mayroong maraming mga uri ng bawang na may mataas na komersyal at mga katangian ng pagkain.
Winter varieties ng bawang
Mayroong parehong mga lumang uri ng Sobyet sa merkado at mga bago na nakuha medyo kamakailan.Noong 2017, 73 na uri ng taglamig na bawang ang kasama sa Rehistro ng Estado. Ang materyal ng binhi ay ibinebenta sa limitadong dami, ngunit hindi pa rin ito napakahirap hanapin. Sa mga tindahan, maaari ka ring makahanap ng mga varieties na hindi kasama sa rehistro.
Pangkalahatang katangian ng mga varieties
Karamihan sa mga varieties ay walang mga paghihigpit sa lumalagong mga zone. Ang mga pagbubukod ay ang mga varieties Osenny (para sa paglilinang sa rehiyon ng West Siberian) at Petrovsky (para sa rehiyon ng Middle Volga).
Ang mga varieties ng bawang ay may mga sumusunod na katangian.
Produktibidad. Sa taglamig, ang bawang ay medyo mataas (mula sa 0.9 kg/m2 at mas mataas). May mga varieties na may mababang ani, ngunit may iba pang mga pakinabang (paglaban sa mga peste, sakit, mahabang buhay ng istante, atbp.).
Pagpapanatiling kalidad sa panahon ng imbakan. Ang taglamig na bawang ay nananatiling maayos sa loob ng 6 na buwan. Mayroong ilang mga varieties na may mataas na buhay ng istante - hanggang sa 7-8 na buwan. Ang Maaasahang iba't ay maaaring maimbak nang hanggang 11 buwan.
Kakayahan sa pagbaril. Ang bawang ng taglamig ay maaaring i-bolted o hindi pagbaril. Ang mga non-shooting varieties ay Bogolepovsky, Vityaz, Lekar, Novosibirsky, Pamyati Ershova, Spica. Ang natitirang mga varieties ay bolted.
lasa maaaring matalim o semi-matalim.
Ayon sa ripening time, ang mga varieties ay nahahati sa:
- maagang pagkahinog - 80-90 araw (Lyubov, Dragoon, Novosibirsky, Osenniy, Sir 10);
- kalagitnaan ng panahon - 90-120 araw;
- late ripening - higit sa 120 araw (Altair, Dobrynya).
Ang oras ng pagkahinog ay lubos na naiimpluwensyahan ng mga kondisyon ng panahon.
Paglalarawan ng pinakamahusay na mga varieties ng taglamig na bawang
Narito ang isang paglalarawan ng mga pinaka-promising o napatunayan na mga varieties.
Bogatyr
Mid-season bolting variety. Ang mga dahon ay may katamtamang haba, 2.5 cm ang lapad. Ang mga ulo ay napakalaki, siksik, bilugan at patag. Ang ulo ay siksik, ang istraktura ng mga ngipin ay simple.Ang kulay ng tuyong integumentary na kaliskis ay puti, ang balat na mga kaliskis ay lila, at ang laman ay puti.
- ani 2.2-2.5 kg/m2;
- timbang ng ulo 80 -115 g;
- bilang ng mga clove 7-8;
- ang lasa ay masangsang;
- buhay ng istante 9 na buwan.
Mga kalamangan. Ang iba't-ibang ay produktibo na may napakalaking clove, matibay sa taglamig, at may mahabang buhay sa istante.
Bahid. Sa kaunting pagkaantala sa pag-aani, pumuputok ang mga ulo.
Bogolepovsky
Ang mga halaman ay mid-ripening at hindi namumulaklak. Ang mga bombilya ay malaki, bilugan at patag, ang istraktura ng mga clove ay simple. Mga dahon na may waxy coating ng medium intensity, hanggang 60 cm ang haba, 2.7 cm ang lapad. Ang integumentary at leathery na kaliskis ay puti, ang laman ay puti.
- ani 2.6 kg/m2;
- timbang ng ulo 60 g;
- bilang ng mga clove 12-14;
- lasa mula semi-matalim hanggang maanghang;
- buhay ng istante 6 na buwan.
Mga kalamangan ng iba't. Isa sa mga pinakamahusay na varieties - mataas na ani, malalaking ulo, maraming mga clove sa bombilya.
Bahid. Ang lasa ay higit na nakasalalay sa mga kondisyon ng panahon.
Pag-ibig
Isang bagong promising maagang-ripening taglamig iba't-ibang ng bawang. Ang mga dahon ay mahaba (59 cm) at lapad (4.4 cm) na may waxy coating. Ang mga bombilya ay napakalaki, ang istraktura ng mga clove ay simple. Ang mga tuyong kaliskis ay puti, parang balat - creamy. Ang pulp ay puti, siksik.
- ani 2.2 kg/m2;
- timbang ng ulo 93 g;
- bilang ng mga clove 7;
- ang lasa ay masangsang;
- buhay ng istante 6 na buwan.
Mga kalamangan. Napakalaking ulo, mataas ang ani.
Bahid. Ang iba't-ibang ay lumitaw kamakailan sa merkado, kaya't wala pang natukoy na mga pagkukulang.
Maaasahan
Mga halaman ng katamtamang kapanahunan, bolting. Ang mga dahon ay napakaikli at makitid, na hindi karaniwan para sa taglamig na bawang, na may katamtamang waxy coating, 1.1 cm ang haba, 1.5-2 cm ang lapad. Ang bombilya ay siksik at bilog. Ang mga panlabas na kaliskis ay puti na may lilac tint, ang mga ngipin ay puti at siksik.
- ani 1.2 kg/m2;
- timbang ng ulo 60 -70 g;
- bilang ng mga clove 6-7;
- ang lasa ay masangsang;
- Shelf life 11 buwan sa isang mainit na silid.
Mga kalamangan. Isa sa mga pinakamahusay na uri ng bawang - magandang ani, mahusay na buhay ng istante, tibay ng taglamig.
Bahid. Kakulangan ng planting material for sale.
Novosibirsk
Isang lumang Sobyet na iba't ibang taglamig na bawang na hindi nawala ang mga katangian nito hanggang sa araw na ito. Mga halamang maagang naghihinog. Ang lumalagong panahon ay 75-81 araw. Ang iba't-ibang ay hindi bolt. Ang mga dahon ay may bahagyang waxy coating, madilim na berde, 27.3 cm ang haba at 1.2 cm ang lapad. Ang mga bombilya ay round-flat, leveled, ng medium density, na mayroong 4-6 integumentary scales ng isang maputlang pinkish na kulay. Timbang ng clove 2.5 g.
- ani 1.04 kg/m2;
- timbang ng ulo 20-22 g;
- bilang ng mga clove 4-10;
- semi-matalim na lasa;
- buhay ng istante 6 na buwan.
Mga kalamangan. Magandang produktibo, leveled heads, mataas na winter hardiness, paglaban sa bottom rot (fusarium).
Bahid. Dahil sa maluwag na sibuyas, ang mga clove ay natuyo nang napakabilis.
Sa memorya ni Ershov
Ang mga halaman sa kalagitnaan ng panahon ay hindi nag-bolt. Ang mga dahon ay 48 cm ang haba, 2.8 cm ang lapad na may katamtamang waxy coating. Ang bombilya ay bilog-flat, tuyo at parang balat na kaliskis ay puti, ang laman ay puti.
- ani 1.9 kg/m2;
- timbang ng ulo 55 g;
- bilang ng mga clove 20;
- semi-matalim na lasa;
- buhay ng istante 5 buwan.
Mga kalamangan. Mataas na produktibo, tibay ng taglamig.
Bahid. Maikling buhay sa istante.
Rusich
Ang mga halaman ay nasa kalagitnaan ng panahon, bolting. Ang mga dahon na may daluyan o malakas na waxy coating ay hanggang sa 60 cm ang haba, 2.2-2.7 cm ang lapad. Ang ulo ay bilugan-flat, ang mga ngipin ay simple, ang integumentary na kaliskis ay madilaw-dilaw na puti, ang balat na mga kaliskis ay kayumanggi. Ang istraktura ng mga ngipin ay simple. Kulay cream ang laman.
- ani 2.5 kg/m2;
- timbang ng ulo hanggang sa 70 g;
- bilang ng mga clove 5-6;
- semi-matalim na lasa;
- buhay ng istante 6 na buwan.
Mga kalamangan. Napakahusay na high-yielding, winter-hardy na bawang. Ito ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay na varieties ng taglamig na bawang.
Bahid. Hindi mahanap.
alakdan
Isa pang bagong promising variety. Ang mga halaman ay nasa kalagitnaan ng panahon, bolting. Ang mga dahon ay mahaba (54 cm) at lapad (1.9 cm). Ang mga bombilya ay malaki, bilog sa hugis, simpleng mga clove na may puting laman. Ang mga tuyong kaliskis sa integumentaryo ay kulay lilac-violet, ang mga balat na kaliskis ay kayumanggi.
- ani 2.0 kg/m2;
- timbang ng ulo 63 g;
- bilang ng mga clove 5-7;
- ang lasa ay masangsang;
- buhay ng istante 6 na buwan.
Mga kalamangan. Mataas na produktibo, tibay ng taglamig, kagalingan sa paggamit.
Bahid. Kakulangan ng mga buto para sa pagbebenta.
Sagittarius
Ang mga halaman ay mid-ripening at bolt. Ang mga dahon ay 51 cm ang haba, 2.3 cm ang lapad na may katamtamang waxy coating. Ang bombilya ay bilugan-flat, ang mga tuyong kaliskis ay lilac-violet, ang mga parang balat ay kayumanggi, ang laman ay puti.
- ani 2kg/m2;
- timbang ng ulo 65 g;
- bilang ng mga clove 5-7;
- ang lasa ay masangsang;
- buhay ng istante 6 na buwan.
Mga kalamangan. Mataas na produktibo, tibay ng taglamig.
Bahid. Natuyo nang husto sa panahon ng pag-iimbak.
Caesar
Ang mga halaman ay nasa kalagitnaan ng panahon. Mga tagabaril. Ang mga dahon ay 48.3 cm ang haba at 2.7 cm ang lapad na may katamtamang waxy coating. Ang mga bombilya ay bilog-flat, siksik, na may iba't ibang laki. Ang integumentary na kaliskis ay maruming kulay abo na may mga lilang guhit, 5-6 ang bilang.
- ani 0.9 kg/m2;
- timbang ng ulo 39-54 g;
- bilang ng mga clove 4-5;
- semi-matalim na lasa;
- buhay ng istante 6 na buwan.
Mga kalamangan. Universal na paggamit, matatag na ani, paglaban sa ilalim na mabulok.
Bahid. Malaki ang pagkakaiba-iba ng mga bombilya sa timbang.
Spring varieties ng bawang
Mayroong mas kaunting mga varieties ng tagsibol kaysa sa mga varieties ng taglamig; lahat ng mga ito ay kasama sa rehistro pagkatapos ng 2000 (maliban sa iba't ibang Elenovsky).
pangkalahatang katangian
Ang spring na bawang, tulad ng taglamig na bawang, ay maaaring itanim sa lahat ng klimatiko na rehiyon. Ang isang pagbubukod ay Elenovsky bawang, na naka-zone para sa North Caucasus at Crimea.
Mga katangian ng spring na bawang.
Produktibidad makabuluhang mas mababa kaysa sa taglamig na bawang. Ang ani na higit sa 0.7 kg/m2 ay itinuturing na mabuti.
Pagpapanatiling kalidad sa panahon ng imbakan mas mataas kaysa sa taglamig. Kadalasan ito ay nakaimbak sa loob ng 8-10 buwan, ngunit may mga varieties na may mas maikling buhay ng istante.
Kakayahan sa pagbaril. Ang spring na bawang ay hindi nag-bolt (maliban sa iba't ibang Gulliver).
lasa matalas at semi-matalim.
Panahon ng paghinog ang spring na bawang ay tumatagal ng kaunti - 110-135 araw.
Paglalarawan ng pinakamahusay na varieties ng spring bawang
Abrek
Non-shooting na bawang, mid-season. Ang mga dahon ay mahaba (40-58 cm) at makitid (1.3-1.7 cm), na may katamtamang waxy coating. Ang ulo ay bilog, maliit, ang bilang ng mga integumentary na kaliskis ay 5-6, sila ay puti. Ang pulp ay puti, siksik.
- ani 0.7 kg/m2;
- timbang ng ulo 26-30 g;
- bilang ng mga clove 15;
- ang lasa ay masangsang;
- buhay ng istante 6-7 buwan.
Mga kalamangan. Magandang ani.
Bahid. Maikling buhay sa istante.
Victorio
Isang magandang mid-season variety na may mataas na ani. Ang mga halaman ay hindi bumaril, ang mga dahon ay 20-25 cm ang haba, 1.1-1.3 cm ang lapad, na may bahagyang waxy coating. Ang mga ulo ay malaki, bilugan-flat na may simpleng istraktura ng mga ngipin. Ang mga tuyong kaliskis sa integumentaryo ay madilaw-puti; mayroong 5-9 na patong ng mga ito sa bombilya. Ang pulp ng mga clove ay puti.
- ani 0.98 kg/m2;
- timbang ng ulo 38-43 g;
- bilang ng mga clove 13-15;
- semi-matalim na lasa;
- buhay ng istante 8 buwan.
Mga kalamangan. Napakahusay na ani, malalaking ulo, paglaban sa ilalim na mabulok. Ito ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay na varieties ng spring bawang.
Bahid. Hindi mahanap.
Gulliver
Mid-late shooting ng bawang. Ang mga dahon ay 55 cm ang haba at 4.2 cm ang lapad na may isang malakas na waxy coating.Ang bombilya ay napakalaki, bilugan-flat, ang mga panlabas na kaliskis ay maruming kulay abo, na may bilang na 4-5 piraso. Ang pulp ay siksik na puti.
- ani 0.98 kg/m2;
- timbang ng ulo 90-120 g;
- bilang ng mga clove 3-5;
- ang lasa ay masangsang;
- buhay ng istante 8 buwan.
Mga kalamangan. Napakalaking ulo, mataas ang ani.
Bahid. Maliit na bilang ng mga clove.
kababayan
Ang mga halaman ay nasa kalagitnaan ng panahon, walang pagbaril. Ang mga dahon na may bahagyang waxy coating ay 37 cm ang haba at 1.4 cm ang lapad. Ang ulo ay bilugan na may kumplikadong istraktura ng mga ngipin. Ang kulay ng integumentary na kaliskis ay puti, ang balat na mga kaliskis ay cream. Ang pulp ay puti.
- ani 0.3 kg/m2;
- timbang ng ulo 29 g;
- bilang ng mga clove 15-16;
- semi-matalim na lasa;
- buhay ng istante 10 buwan.
Mga kalamangan. Magandang pagpapanatili ng kalidad.
Bahid. Mababang ani.
Permyak
Spring bawang, mid-season, non-shooting. Ang mga dahon ay mapusyaw na berde, natatakpan ng malabong waxy coating, 32 cm ang haba at 2.3 cm ang lapad. Ang ulo ay bilugan-flat na may kumplikadong istraktura ng mga ngipin. Ang mga integumentary na kaliskis ay puti na may mga anthocyanin streaks, ang balat na mga kaliskis ay kulay rosas. Ang pulp ng mga clove ay puti.
- ani 0.3 kg/m2;
- timbang ng ulo 34 g;
- bilang ng mga clove 16-17;
- semi-matalim na lasa;
- buhay ng istante 10 buwan.
Mga kalamangan. Mahabang buhay sa istante, malalaking ulo.
Bahid. Mababang produktibidad.
Porechye
Ang bawang ay mid-season, non-shooting. Ang mga dahon ay 48 cm ang haba, 1.6 cm ang lapad, at natatakpan ng waxy coating ng medium intensity. Ang mga bombilya ay bilog na patag na may simpleng istraktura ng clove. Ang integumentary at parang balat na kaliskis ay puti, ang laman ay puti.
- ani 0.9 kg/m2;
- timbang ng ulo 24 g;
- bilang ng mga clove 12-20;
- semi-matalim na lasa;
- buhay ng istante 7 buwan.
Mga kalamangan. Mataas na ani.
Bahid. Maliit na ulo, mababang kalidad ng pagpapanatili.
Nugget
Ang mga halaman ay non-shooting, mid-season.Ang mga dahon ay mahaba at makitid, ang kanilang haba ay 47 cm, lapad ay 1.6 cm, na sakop ng isang malabong waxy coating. Ang mga ulo ay bilugan-flat, napakalaki, ang istraktura ng mga ngipin ay kumplikado. Ang mga integumentary na kaliskis ay puti, ang balat na mga kaliskis ay kulay rosas. Ang pulp ng mga clove ay puti.
- ani 0.5 kg/m2;
- timbang ng ulo 67 g;
- bilang ng mga clove 19-23;
- semi-matalim na lasa;
- buhay ng istante 10 buwan.
Mga kalamangan. Magandang pagpapanatili ng kalidad.
Bahid. Sa kabila ng malaking masa ng bombilya, mababa ang ani.
Mga Uralets
Spring bawang, mid-season non-shooting. Ang mga dahon ng mga halaman ay mapusyaw na berde, may bahagyang waxy coating, 36 cm ang haba, 1.1 cm ang lapad.Ang mga ulo ay bilugan-flat na may kumplikadong istraktura ng mga denticle. Ang mga tuyong kaliskis ng integumentary ay puti na may mga guhit na anthocyanin, ang mga parang balat na kaliskis ay cream. Ang pulp ng mga clove ay puti.
- ani 0.3 kg/m2;
- timbang ng ulo 35 g;
- bilang ng mga clove 18-20;
- semi-matalim na lasa;
- buhay ng istante 10 buwan.
Mga kalamangan. Mahabang buhay sa istante.
Bahid. Napakababa ng pagiging produktibo.
Shunut
Ang mga halaman ay nasa kalagitnaan ng panahon, walang pagbaril. Ang mga dahon ay 34 cm ang haba, 1.4 cm ang lapad, at may katamtamang waxy coating. Ang mga bombilya ay malaki, bilog na patag na may kumplikadong istraktura ng mga ngipin. Ang mga integumentary na kaliskis ay puti na may anthocyanin streaks, ang balat na mga kaliskis ay puti, ang laman ay puti.
- ani 0.4 kg/m2;
- timbang ng ulo 47 g;
- bilang ng mga clove 13-16;
- semi-matalim na lasa;
- buhay ng istante 10 buwan.
Mga kalamangan. Magandang pagpapanatili ng kalidad.
Bahid. Mababang ani.
Mga imported na uri ng bawang
Messidor
Dutch winter variety, malawak na nilinang sa ating bansa. Mga halaman sa kalagitnaan ng panahon para sa unibersal na paggamit. Ang mga dahon ay mula 16 hanggang 40 cm ang haba at hanggang 2.5 cm ang lapad, madilim na berde. Ang mga bombilya ay napakalaki, ang mga clove ay malaki, simple sa istraktura, makatas. Ang mga integumentary na kaliskis ay puti, ang balat na mga kaliskis ay lila.Mataas ang resistensya sa sakit.
- ani 2.5 kg/m2;
- bigat ng bombilya 40 g;
- bilang ng mga clove 8-12;
- ang lasa ay masangsang;
- buhay ng istante 5-6 na buwan.
Mga kalamangan. Lubos na produktibo, lumalaban sa sakit, unibersal na layunin.
Bahid. Ito ay nabibitak sa kaunting pagkaantala sa paglilinis, at natutuyo nang husto sa panahon ng pag-iimbak.
Kledor
Spring bawang ng Pranses na seleksyon. Ito ay nagiging lalong popular sa Russia. Maaaring lumaki sa timog na mga rehiyon. Ang iba't-ibang ay hindi pinahihintulutan ang mga frost ng tagsibol, kaya hindi ito angkop para sa mga gitnang rehiyon. Ang mga halaman ay mid-season, non-shooting. Ang mga ulo ay malaki at nakahanay. Ang kulay ng integumentary na kaliskis ay mapusyaw na kulay-abo, ang balat na mga kaliskis ay kulay rosas, ang laman ay light cream. Iba't-ibang para sa unibersal na paggamit. Lumalaban sa mga sakit sa fungal.
- bigat ng bombilya 60-80 g;
- bilang ng mga clove 16-20;
- lasa mula semi-matalim hanggang maanghang;
- buhay ng istante 11 buwan.
Mga kalamangan. Versatility, paglaban sa sakit, malalaking ulo, mahusay na kalidad ng pagpapanatili.
Bahid. Mababang tibay ng taglamig, pagkamatay ng halaman sa panahon ng frosts ng tagsibol.
Mas mainam pa rin na palaguin ang mga varieties ng pagpili ng Ruso, na hindi mas mababa sa ani sa European na bawang, ngunit mas angkop sa klimatiko na kondisyon ng ating bansa.
Maaaring interesado kang magbasa ng iba pang mga artikulo tungkol sa pagtatanim ng bawang:
- Bakit naninilaw ang mga dahon ng bawang at kung ano ang kailangang gawin upang maitama ang sitwasyon.
- Pagtatanim at pag-aalaga ng taglamig na bawang.
- Mga panuntunan para sa pagtatanim at pag-aalaga ng bawang sa tagsibol.
- Kailan mag-aani at kung paano mapangalagaan ang bawang sa taglamig.
- Paano pakainin ang bawang
- Paano makakuha ng malalaking ulo ng bawang