Mga pipino: calories, bitamina, komposisyon, nutritional value | Website tungkol sa mga lumalagong halaman

100 gramo ng mga pipino naglalaman 15 kcal.

Protina: 0.8 g

Taba: 0.1 g

Carbohydrates: 2.8 g

pipino (Cucumis sativus) ay kabilang sa pamilya ng kalabasa. Ang pinakamalapit na kamag-anak nito ay kalabasa, melon, at zucchini. Binubuo ito ng 95-97% na tubig at sa bagay na ito, marami ang may opinyon na walang pakinabang mula sa mga pipino - tubig lamang. Talagang maraming tubig, ngunit:

Bilang karagdagan sa tubig, ang gulay na ito ay naglalaman ng maraming mga organikong sangkap na may mahalagang papel sa metabolismo. Pinapabuti nila ang panunaw at nagtataguyod ng mas mahusay na pagsipsip ng iba pang mga pagkain.
Nang walang pagmamalabis, ang tubig ng pipino ay maaaring tawaging "magical." Ito ay isang perpektong nakabalangkas na likido na may nakapagpapagaling na epekto sa lahat ng mga organo at sistema. Ang sikat na tagataguyod ng isang malusog na pamumuhay, si Paul Breg, ay nagtalo na ito ay cucumber juice na aktibong nag-aalis ng lahat ng lason at lason mula sa katawan.
Higit sa lahat dahil sa mataas na nilalaman ng tubig, ang produktong ito ay mababa sa calories, 15 calories lamang bawat 100 g ng timbang. Maaari mo itong kainin hangga't gusto mo nang walang takot na tumaba.

Ilang calories ang nasa isang pipino?

Sa karaniwan, ang isang pipino ay tumitimbang ng 100-120 gramo, samakatuwid, naglalaman ito ng 15-18 kcal.

Para sa paghahambing:

Calorie na nilalaman ng iba pang mga gulay

produkto	kung gaano karaming mga calorie bawat 100 g
zucchini	24 kcal.
kamatis	20 kcal.
patatas	77 kcal.
talong	24 kcal.
karot	32 kcal.

Ang halaga ng enerhiya ng mga sariwang pipino ay hindi gaanong naiiba sa calorie na nilalaman ng inasnan na mga pipino at ay:

Ang mga inasnan ay may 11 kcal.

Banayad na inasnan - 12 kcal.

Adobo - 16 kcal.

Ilang calories ang nasa cucumber salad?

mga pangalan ng salad	kung gaano karaming mga calorie bawat 100 g ng produkto
pipino salad na may mga damo at langis ng gulay	55-90 kcal.
salad ng pipino at kamatis na may langis ng oliba	90-100 kcal.
repolyo at pipino salad na may langis ng oliba	40 kcal.
pipino na may kulay-gatas	45 kcal.

Kemikal na komposisyon ng pipino

Ang mga talahanayan ay nagpapahiwatig ng nilalaman ng mga mineral at bitamina na nilalaman sa 100 gramo ng produkto, pati na rin ang pang-araw-araw na pangangailangan ng isang may sapat na gulang para sa mga mineral at bitamina na ito.

Dami ng microelements

mga microelement	dami	pang-araw-araw na pangangailangan
bakal	0.6 mg.	18 mg.
yodo	3 mcg.	150 mcg.
mangganeso	0.18 mg.	2 mg.
kobalt	1 mcg.	10 mcg.
siliniyum	0.3 mcg.	55 mcg.
molibdenum	1 mcg.	70 mcg.
tanso	100 mcg.	1000 mcg.
fluorine	17 mcg.	4000 mcg.
sink	o.22 mg.	12 mg.
kromo	6 mcg.	50 mcg.
aluminyo	425 mcg.	—

Bilang ng mga macronutrients

macronutrients	dami	pang-araw-araw na pangangailangan
kaltsyum	23 mg.	1000 mg.
potasa	141 mg.	2500 mg
sosa	8 mg.	1300 mg.
magnesiyo	14 mg.	400 mg.
posporus	42 mg.	800 mg.
chlorine	25 mg.	2300 mg.

Anong mga bitamina ang nilalaman ng mga pipino?

Kahit na ang mga pipino ay 95% na tubig, naglalaman sila ng hindi bababa sa mga bitamina kaysa sa iba pang mga gulay.

mga pangalan ng bitamina	dami	pang-araw-araw na pangangailangan
bitamina A	10 mcg.	900 mcg.
bitamina B1	0.03 mg.	1.5 mg.
bitamina B2	0.04 mg	1.8 mg.
bitamina B4	6 mg.	500 mg.
bitamina B5	0.27 mg.	5 mg.
bitamina B6	0.04 mg.	2 mg.
bitamina B9	4 mcg.	400 mcg.
bitamina C	10 mg.	90 mg.
bitamina E	0.1 mg.	15 mg.
bitamina H	o.9 mcg.	50 mcg.
bitamina K	16.4 mcg.	120 mcg.
bitamina PP	0.3 mg.	20 mg.
beta karotina	0.06 mg	5 mg.

Nutritional value ng mga pipino

nilalaman ng calorie	15 kcal.	1684 kcal.
mga ardilya	o.8 g	'76
mga taba	0.1 g.	60
carbohydrates	2.5 g.	211
hibla ng pagkain	1 g	20 g
tubig 95 g	95 g	2400 g
mga organikong asido	0.1 g	—
abo	0.5 g

Gaano karaming mga pipino ang maaari mong kainin bawat araw?

Ang pipino ay isang malasa, malusog at mababang-calorie na produkto. Maaaring gamitin ito ng malulusog na tao nang walang mga paghihigpit. Kung mayroon kang mga problema sa puso, bato o gastrointestinal tract, kung gayon ang anumang mga diyeta ay dapat talakayin sa iyong doktor.

Posible bang i-freeze ang mga pipino para sa taglamig?

Ang mga pipino ay hindi lamang maaari, ngunit kailangan ding maging frozen para sa taglamig. Ito ay karaniwang ginagawa para sa dalawang layunin:

pampaganda
culinary

Para sa mga layuning kosmetiko, ito ay pinaka-maginhawa upang i-cut sa mga bilog. Ang mga bilog ay pinutol ng 3-5 mm ang kapal, pagkatapos ay siguraduhing tuyo ang mga ito sa isang tuwalya. Pagkatapos nito, inilalagay namin ang aming mga mug sa isang board o karton at inilalagay ang mga ito sa freezer. Sa susunod na araw lamang, ang mga nakapirming mga pipino ay maaaring ilagay sa isang lalagyan para sa karagdagang imbakan.

Kung agad mong ibuhos ang mga sariwang hiwa ng pipino sa isang bag o lalagyan at i-freeze ang mga ito sa ganitong paraan, sila ay mag-freeze sa isang malaking piraso at pagkatapos ay imposibleng paghiwalayin ang mga ito.

Maaari mong subukang palamutihan ang mga pagkaing holiday na may tulad na mga bilog na hiwa sa taglamig, ngunit dapat mong tandaan na pagkatapos ng pag-defrost, ang mga pipino ay hindi na magkakaroon ng kaakit-akit na hitsura bilang mga sariwang gulay.

Calorie na nilalaman ng frozen na mga pipino.

Mga frozen na pipino para sa okroshka.

Tulad ng ipinakita ng kasanayan, ang mga frozen na pipino ay pinakamahusay na gumanap sa okroshka. Ang mga lasaw na gulay ay hindi malulutong o makalulugod sa mata sa kanilang hitsura. Ngunit ang aroma at lasa ng pipino ay ganap na napanatili.

Para sa taglamig okroshka, ang mga pipino ay pinutol sa maliliit na cubes o simpleng gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Upang maiwasang masira ang isang malaking frozen na piraso sa ibang pagkakataon, agad na ilagay ang timpla sa mga bag sa maliliit na bahagi.

Ang lahat ng ito ay hindi magdadala sa iyo ng maraming oras, at ang okroshka sa taglamig ay magiging kasing malasa at mabango tulad ng sa tag-araw.